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購買元宵湯圓這樣選!2不3注意吃得更安心 | 生活 | 新頭殼 New

来源:免费注册即送体验金  作者:注册就送钱的网站  发表时间:2018-05-26 14:25

  購買元宵湯圓這樣選!正月十五元宵節於本周六(24),各縣市舉辦各式燈會或元宵燈節慶典之餘,別忘了還有更重要的是元宵吃湯圓習俗,代表今年又再多一歲的智慧,但元宵湯圓屬於糯米食品,食藥署提醒,2不3注意原則,「2不」包括避免選購冷凍不完全的產品、顏色不過度鮮豔;「3注意」則是注意包裝內湯圓是否有過多的冰霜或裂痕,注意對於咀嚼不全或消化功能較差的老年人及幼兒,食用湯圓時需多加咀嚼,才能安心過佳節。

  正月十五元宵節,放天燈、提燈籠、猜字謎,再吃一碗熱騰騰的湯圓才有過節的氣氛。在歡慶佳節時,食品藥物管理署提醒選購、食用元宵及湯圓的要訣,懂得聰明選購應景食材,首先在選購冷凍元宵湯圓時,應注意產品包裝、色澤及外觀,避免選購冷凍不完全的產品;產品包裝上要密封完整,有完整的食品標示,而且要注意保存期限;購買後如果不馬上烹煮必須冷凍儲存,需注意包裝袋內是否有過赛车北京pk10开奖直播多的冰霜,表示產品可能有儲存不當、儲存過久或反覆冷凍解凍的現象,品質可能已經受到影響,應避免食用;選購應挑選產品形狀應渾圓、無裂痕,顏色不過度鮮豔,太過鮮豔的產品表示可能添加過量的人工色素。

  另外,在食用注意事項上,因元宵、湯圓的外皮是由糯米製成,成分中含有較多支鏈澱粉,粘膩性高且不容易消化赛车北京pk10开奖直播,對於咀嚼不全或消化功能較差的老年人及幼兒,宜酌量、小口進食,避免噎到或被內餡燙傷。

  食藥署提醒,一顆元宵或包餡湯圓的熱量約為65至70大卡,熱量較高,應酌量食用,對於需要飲食控制的慢性病患者,不需要完全禁止食用,只要參考營養師的建議適量品嘗,還是可以享受歡度佳節的飲食樂趣。

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